Côté sud : plantes à feuilles caduques. Elles sont destinées à donner de l’ombrage en été, à favoriser l’ensoleillement en hiver.

Exemple en allée ou isolé : le platane, l’orme, le tilleul, le micocoulier, le chêne blanc, le mûrier …
En treille : la glycine, la vigne…

Côté nord : plantes à feuilles persistantes. Elles sont destinées à protéger du vent.

Exemple en haie : le cyprès, la canne de provence, l’aubépine, le prunellier…
En bosquet : les chênes verts, les cèdres…
En buisson : l’arbousier, le jujubier, le buis…